an einem Rand ca. 2 cm frei lassen.
Käse (in Scheiben oder gerieben) darübergeben.
3. Verschließen und dekorieren
: Teig aufrollen und die Ränder gut verschließen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Mit verquirltem Ei bestreichen.
Optional: Mit Sesam- oder Mohnsamen bestreuen. 4. Bei 200 °C 20–25 Minuten goldbraun
backen . Falls der Teig zu schnell bräunt, mit Alufolie abdecken. Tipps: Nicht zu viel füllen. Wählen Sie einen zartschmelzenden Käse. Passen Sie die Backzeit und -temperatur Ihrem Ofen an. Vermeiden Sie Zutaten mit zu viel Flüssigkeit. Köstliche Variationen : Spinat und Käse: mit Knoblauch sautiert. Champignons und Serrano-Schinken: in Butter gebraten. Hähnchen
Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse
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