Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

1 Rolle Blätterteig (frisch oder gefroren),

150 g gekochter Schinken oder

Serrano-Schinken, 200 g Käse (Mozzarella, Gouda, Cheddar oder Ihre Lieblingssorte),

1 Ei zum Bestreichen,

optional:

Sesam- oder Mohnsamen

. Empfohlene Käsesorten: Mozzarella: mild und cremig, Cheddar

: kräftig und würzig,

Gouda: ausgewogen und mild,

Frischkäse: für eine Füllung. Benötigtes

Zubehör

: Nudelholz (falls der Teig ausgerollt werden muss),

Backpinsel,

Backblech,

Backpapier.

Schrittweise Vorbereitung

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Zubereitung Schritt für Schritt:

1. Teig zubereiten.
   Falls gefroren: 15–20 Minuten antauen lassen.
   Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Füllung verteilen: Schinken darauflegen, dabei