Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse

und Frischkäse: Gekochtes Hähnchen, Frischkäse und Kräuter vermischen. Räucherlachs und Brie: mit frischem Dill. Empfohlene Beilagen: Frische Salate: Kopfsalat und Kirschtomaten. Soßen: Aioli, Senf, hausgemachte Tomatensoße, Joghurtsoße. Suppe: Gemüsesuppe oder Kürbiscremesuppe . Picknick: Kalt servieren, mit Obst und Nüssen. Aufbewahrung und Aufwärmen: Im Kühlschrank in Alufolie oder einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren. Im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen, damit der Teig knusprig bleibt. Nicht in der Mikrowelle erwärmen, damit der Teig nicht weich wird. Häufige Fehler bei Blätterteiggebäck : Flüssige Füllungen vermeiden . Auslaufende Füllung: Rand zum Verschließen frei lassen. Ungleichmäßiges Backergebnis: Backofen vorheizen und auf mittlerer Schiene backen. Vorteile