verwenden, waschen Sie die Schale vor dem Schneiden gründlich mit Wasser und etwas Weißweinessig ab, um möglichst viele Pestizide zu entfernen.
Achten Sie auf Schimmel: Eine weiße, schaumige Schicht auf dem Wasser ist ein normaler Bestandteil der Gärung. Sollten Sie jedoch trockene, trübe grüne, blaue, rosa oder schwarze Flecken entdecken, hat sich schädlicher Schimmel gebildet. Entsorgen Sie den gesamten Inhalt und trinken Sie ihn nicht.
Lassen Sie die Mischung nicht zu lange gären; behalten Sie die Zeit im Auge. Wenn Sie die Mischung länger als drei bis vier Tage bei Zimmertemperatur stehen lassen, verbrauchen die nützlichen Bakterien weiterhin den Zucker






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