Diese Kourou-Käsekuchen benötigen nur drei Grundzutaten. 👀🧀Ich füge reichlich Feta und Ei hinzu, und nach 20–25 Minuten sind sie goldbraun.👇

den Teig beim Kneten nicht zu lange zu bearbeiten.

Zubereitung Schritt für Schritt:
Teig zubereiten: Joghurt, Öl (oder geschmolzene Butter), Ei und Salz in einer Schüssel glatt rühren. Nach und nach das Mehl (mit dem Backpulver) hinzufügen und vorsichtig vermengen, bis ein weicher, geschmeidiger Teig entsteht, der nicht an den Händen klebt.
Füllung zubereiten: Feta in einer anderen Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, Ei und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
Formen: Walnussgroße Teigkugeln abnehmen und in die Förmchen drücke