backen, dann die Temperatur auf 180 °C reduzieren und weitere 15–20 Minuten backen, bis der Brandteig aufgegangen, goldbraun und knusprig ist. Vollständig abkühlen lassen.
Schlagen Sie die Sahne mit dem Puderzucker schaumig.
Die Windbeutel halbieren, mit Nestlé-Karamell füllen und mit frischer Sahne garnieren.
Zum Schluss mit Schokoladenganache überziehen.
Guten Appetit!






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