Weiche und leichte Windbeutel gefüllt mit köstlicher Schlagsahne

Masse zu einem Ball formt und sich vom Topfrand löst.

Die Pfanne wieder auf niedrige Hitze stellen und 1-2 Minuten lang rühren, um die Mischung etwas einzudicken.

Den Teig in eine Schüssel geben. 5 Minuten abkühlen lassen.

Geben Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie die Masse, bis sie glatt, glänzend und dick genug ist, um in einen Spritzbeutel gefüllt zu werden.

Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Alternativ können Sie die Teigportionen auch mit einem Dessertlöffel auf dem Backblech anordnen.

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Bei 200 °C 15 Minuten