„Mein Mann nahm einen Bissen, drehte sich zu mir um und sagte: ‚Wer auch immer dir dieses Rezept auf der Arbeit gezeigt hat, verdient eine ordentliche Gehaltserhöhung!‘ Fünf Minuten später stand er am Herd und kratzte mit einem Sandwichbrot die letzten Reste der goldbraunen, knusprigen Ränder aus der Pfanne. Klar, dass dieses Rezept nächste Woche wieder auf dem Speiseplan steht! Ein Rezept, das ich unbedingt behalten möchte.“„Mein Mann nahm einen Bissen, drehte sich zu mir um und sagte: ‚Wer auch immer dir dieses Rezept auf der Arbeit gezeigt hat, verdient eine ordentliche Gehaltserhöhung!‘ Fünf Minuten später stand er am Herd und kratzte mit einem Sandwichbrot die letzten Reste der goldbraunen, knusprigen Ränder aus der Pfanne. Klar, dass dieses Rezept nächste Woche wieder auf dem Speiseplan steht! 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sofort dämpft.

Braten Sie das Fleisch unter gelegentlichem Rühren etwa 6-8 Minuten an. Rühren Sie weiter, bis es durchgegart und goldbraun ist und eine Kerntemperatur von 71 °C (160 °F) erreicht hat.

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Wenn sich viel Fett in der Pfanne befindet

Sollte etwas Flüssigkeit zu viel sein, gießen Sie vorsichtig etwas davon ab. Lassen Sie einen kleinen Rest zurück, um das Gemüse noch besser zu würzen.