Cannavacciuolos Tagliatelle Bolognese ist ein Rezept aus dem Buch „Il meglio di Antonino“ (Das Beste von Antonino) des Sternekochs Antonino Cannavacciuolo, einer bekannten Persönlichkeit des italienischen Fernsehens. Das Gericht wird mit frischen Eier-Tagliatelle zubereitet, die aus Mehl, Hartweizengrieß, Eigelb und nativem Olivenöl extra hergestellt werden. Darauf kommt ein reichhaltiges und herzhaftes Ragù aus Rinderhackfleisch, Pancetta, Tomatenpüree, Rotwein, Gemüsebrühe und aromatischem Gemüse. Das Ergebnis ist eine schmackhafte und herzhafte Vorspeise, perfekt für ein Sonntagsessen mit der Familie. Das Gericht wird mit frischen Eier-Tagliatelle zubereitet, die aus Mehl, Grieß, Eigelb und nativem Olivenöl extra hergestellt werden. Darauf kommt ein reichhaltiges und herzhaftes Ragù aus Rinderhackfleisch, Pancetta, Tomatenpüree, Rotwein, Gemüsebrühe und aromatischem Gemüse. Das Ergebnis ist eine schmackhafte und sättigende Vorspeise, perfekt für ein Sonntagsessen mit der Familie.

Illustrated portrait of Maya Bennett
Maya BennettRecipes Editor

Approachable home cooking, seasonal flavors and easy-to-follow recipes.

Rarle USA editorial persona · AI illustration

Cannavacciuolos Tagliatelle alla Bolognese ist ein Rezept aus dem Buch Il meglio di Antonino des Michelin-Sternekochs Antonino Cannavacciuolo, einem berühmten Gesicht im italienischen Fernsehen.

Das Gericht wird mit frischen Eier-Tagliatelle zubereitet, die aus Mehl, Grieß, Eigelb und nativem Olivenöl extra hergestellt werden, und mit einem reichhaltigen und vollmundigen Ragù aus Rinderhackfleisch, Pancetta, Tomatenpüree, Rotwein, Gemüsebrühe und aromatischem Gemüse übergossen.

Das Ergebnis ist eine schmackhafte und sättigende Vorspeise, die sich perfekt für ein Sonntagsessen mit der Familie eignet.

oder für ein geselliges Abendessen mit Freunden.

Lerne Schritt für Schritt, wie man Tagliatelle alla Bolognese zubereitet.

Zutaten

Für 4 Personen

Für das

Comments

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Privacy Policy