Ich mache jeden Sommer ein paar Gläser davon! Diese duftende Dillpaste ist ein echter Schatz für Hobbyköche und eignet sich perfekt für den Winter.

vorhanden ist, haben wir oft nicht die Zeit, ihn komplett zu verbrauchen.

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Anstatt es vergilben zu lassen, können wir es in etwas Praktisches verwandeln.

Mit der Arbeit eines einzigen Tages lassen sich viele kleine Portionen herstellen, die für die kommenden Monate reichen.

Und im Winter, wenn es im Garten keinen frischen Dill gibt, kann man den Gefrierschrank öffnen – und sein Duft versetzt einen sofort in den Sommer zurück.

🌿Das Rezept in Kürze

: 500 g

frischer Dill, 80–100 ml Öl oder

Olivenöl, 1–1,5 Teelöffel Salz

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