Ich mache jeden Sommer ein paar Gläser davon! Diese duftende Dillpaste ist ein echter Schatz für Hobbyköche und eignet sich perfekt für den Winter.

Jeden Sommer, wenn der Garten voller frischem Fenchel ist, lohnt es sich, etwas von diesem Duft für die kälteren Monate aufzubewahren. Anstatt den Fenchel welken zu lassen oder sich zu fragen, wie man eine große Menge auf einmal verarbeiten kann, lässt er sich zu einer aromatischen Paste verarbeiten, die sich ideal für Suppen, Soßen, Kartoffeln, Fleisch und unzählige andere selbstgemachte Gerichte eignet. Entdecken Sie die Natur!

Das ist eines jener Rezepte, die zu einfach erscheinen, um wirklich nützlich zu sein.

🛒Für

viele kleine Gläser:

500 g frischer Dill;

80–100 ml Pflanzenöl oder Olivenöl;

1–1½ Teelöffel Salz.

Optional können Sie Folgendes