Hausgemachter Biskuitkuchen

  1. Mischung verdoppelt hat und sie schaumig wird.

  2. Flüssigkeiten hinzufügen:
    Die Geschwindigkeit reduzieren und nach und nach Vanille, heiße Milch und geschmolzene Butter (oder Öl) hinzufügen.

  3. Die trockenen Zutaten
    in einer anderen Schüssel vermischen, dabei das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz sieben.

  4. Die trockenen Zutaten hinzufügen
    Die trockenen Zutaten in zwei oder drei Schöpfkellen mit sanften, gleichmäßigen Bewegungen zur flüssigen Mischung geben, ohne sie zu lange zu schlagen.

  5. Backen
    Die Mischung in die Form gießen, leicht klopfen, um eventuelle Luftblasen zu entfernen, und 35-45 Minuten backen.

Abkühlen lassen. Mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen gar ist; er sollte

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