Diese Zucca-Zutat ist so lecker, dass sie genau dieses Jahr zubereitet werden muss! Zuppa di grün in 30 Minuten!

Zutaten:
1 Cipolla
tritata, 2 Spicchi d’aglio
tritato, 1 Carota a fette,
1 Porro a fette,
4 Patate a dadini,
1/2 Zucca
sbucciata e tagliata a dadini Sale, a
gusto Pepe nero, a
gusto Olio d’oliva per
friggere 3 fette di pane, a
dadini Aglio secco in polvere, ein
gusto Fiocchi di peperoncino, ein
gusto Erbe Italiane, ein
gusto Prezzemolo fresco tritato (per guarnire)
Vorbereitung

1. Vorbereitung des Grüns:

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Scalda ein Po’Olivenöl in einem großen Pentola a Fuoco Medio.

Fügen Sie Cipolla, Aglio, Carote und Porri hinzu und lasieren Sie alles 3-5 Minuten lang, ohne es