Ein leichter, luftiger Windbeutel, gefüllt mit köstlicher Schlagsahne und Karamell, gekrönt mit einer reichhaltigen, glänzenden Schokoladenganache. Jeder Bissen ist ein wahrer Genuss!🤎
Rezept für Windbeutel (Éclairs)
Kochen mit Shelly
Zutaten:
250 ml Wasser,
115 g ungesalzene Butter,
1 EL Zucker (optional, für süße Windbeutel),
1/4 TL Salz,
125 g Kuchenmehl,
4 große Eier
Gefüllt:
Klicken Sie auf „Weiter »Weiter»“, um das vollständige Rezept anzuzeigen.
250 ml frische Schlagsahne,
2 Esslöffel Puderzucker,
Nestlé-Karamell
Vorbereitung:
In einem Topf Wasser, Butter, Zucker (falls verwendet) und Salz vermischen. Zum Kochen bringen.
Vom Herd nehmen, das Mehl auf einmal dazugeben und rühren, bis sich die
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