Sie sind mit einem grünen Ring zusammengekommen: Was ist die Ursache und wie können Sie sie vermeiden?

Riscalda a fuoco mittel. Bringen Sie es in eine zarte Atmosphäre, ohne die Kalorien zu erhöhen. Appena l’acqua bolle, spegni subito il fuoco. 

Kopriti und Lascia riposare. Das war ein Wunder. Geben Sie den Pentola und lassen Sie die Flüssigkeit in kaltem Wasser einweichen: – 9 Minuten → kurz flüssige Flüssigkeit – 12 Minuten → kurz Sodi und Sekt

Shock termico, un passo decisivo. Le uova subito

Metti in einer Mischung aus gemahlenem Wasser. Dieses schnelle Raffreddamento interrompe den Cottura-Prozess und bereitet die Formation eines grünen Rings vor. 

Leggero Squamamento. 5 Minuten lang in kaltes Wasser tauchen, den Guss unter Freddas Wasser rühren. Es