der Variante zubereiten, die Sie gerne zubereiten möchten.
Preparazione passo passo
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Preparazione passo passo
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Bereiten Sie das Melanzan vor
. Spülen Sie das Melanzan unter dem Wasser ab und nehmen Sie es mit der absorbierenden Karte auf. Markieren Sie die Melange mit einer Dicke von ca. 1 cm Spessor, achten Sie darauf, dass die gesamte Steifigkeit nicht ausreicht, um eine gleichmäßige Baumwolle zu gewährleisten. Sparen Sie alle Fette und verteilen Sie sie alle 10-15 Minuten in einem Teig oder in der saugfähigen Kartusche. Diese Passage ist wichtig, um den natürlichen Geschmack zu vergleichen und zu verhindern, dass der Piatto ein
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