Lateinamerika gilt diese Vorbereitung als „Dulce de Membrillo“, aber ähnliche Varianten gibt es in ganz Europa.
Das Verfahren: Die fertige Frucht wird bis zum Schluss mit viel Morbidität gefüllt, in reinem Weißbrot zerkleinert und mit einer kleinen Menge Zucchini so lange wie möglich gekocht.
Die Transformation: Während der Zeit des Kochens ist die natürliche Chimica des Obstes so gestaltet, dass sie von einem gelben Palladium zu einem prächtigen intensiven roten Rubin übergegangen ist.
Beim Servieren: una volta raffreddato, si solidifica in un block compatto. Traditionell legen Sie die Zutaten in die Würfel und servieren die fertigen Zutaten, während Sie sie
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