Pasta ai 7 peccati: la ricetta toscana della Pasta alle 7 P

Vorbereitung: 15 Min.

Dauer: 40 Min.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Dosierung für: 4 Personen

Zutaten

Pasta corta tipo penne rigate: 300 g

Pomodori pelati: 300 g

Pancetta: 150 g

Piselli: 100 g

Panna fresca: 80 ml

Peperoncino: 1

Porro: 1/2

Parmigiano grattugiato: qb

Olio extravergine di oliva: qb

Verkauf: qb

Beschreibung

der Pasta 7 Peccati ist ein erster Piatto Ricco e Goloso, ein Tipico der toskanischen Tradition. Chiamata und Nudeln alle 7 P für die Zubereitung der ersten Zutaten, die für die Gewürze verwendet werden – Pancetta, Porro, Pomodori Pelati, Panna,

Piselli, Peperoncino und Parmigiano Grattugiato – es ist ein cremiger Reis und eine Portion Perfetta da portare in tavola für ein Pranzo in der Familie oder ein geselliges Abendessen mit Freunden.

Unser Elpidio hat die Wahl getroffen, perfekt zu sein, um alles zu erledigen, was er will. Alternativ können Sie auch ein anderes Nudelformat verwenden, das Sie gerade verwenden, vorzugsweise kurz.

Es gibt verschiedene Reisvarianten, auch in der Basis alla stagionalità. In Alcune sind die Peperoni-Sostituiscono- und Piselli-Produkte in Ordnung und können je nach Verfügbarkeit frisch oder schnell verwendet werden. Weitere Versionen wurden hinzugefügt

Prezzemolo tritato e l'eliminazione della pancetta, for ottenere a risultato adatto anche agli ospiti vegetarier.

Scopri kommt, um die Pasta alle 7 P zuzubereiten, gefolgt von den Spiegazioni und den Preziosi consigli di Elpidio. Wenn Sie Reis essen, achten Sie darauf, dass auch Penne al Baffo und Pasta Panna e Prosciutto dabei sind.

Kommen Sie und bereiten Sie die Pasta mit 7 Peccati zu

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Um die Pasta mit 7 Peccati zuzubereiten, legen Sie den Pancetta in Würfel.

Riduci il porro a rondelle and lascialo insaporire for qualche isante in a padella

Mit einem Filo di Olio extravergine di Oliva. Fügen Sie ein Wasserbecken hinzu, nehmen Sie ein Glas Wasser auf und lassen Sie es auf den Unterboden sinken, bis es nicht mehr morbide und appassito ist.

Bereiten Sie das Gewürz vor.

Fügen Sie die Peperoncino-Tagliato zu einem Rondelle hinzu, legen Sie dann ein einziges Stück Pancetta in die Würfel und lassen Sie es nach einer Minute rösten, braten Sie es in der Mitte und krochen Sie es aus.

Fügen Sie Piselli und Mescola hinzu, um die Zutaten zu vermischen. Unisci poi i pomodori pelati und schiacciali akkuratamente con a mestolo di legno.

Regola di sale e lascia restringere il sugo a fuoco basso per

ca. 10 Minuten.

Trascorso dieses Tempo, versa la panna e mescola con cura. Fügen Sie das Gewürz noch eine Minute lang dem Ofen hinzu.

Cuoci la Pasta

Lessa le Rigate Penne in reichlich Wasser mit reichlich Salat. Bissfest kochen, einen Vorrat an frischem Wasser aufbewahren und mit dem Gewürz direkt auf die Padella übertragen.

Füllen Sie ein wenig Wasser mit Wasser und kochen Sie es gut, um die Nudeln mit dem Zucker zu vermischen.

Manteca e servi

Cospargi la Pasta con una generosa manciata di parmigiano grattugiato e manteca per qualche isante, fino a

Ich brauche ein cremiges und scharfes Würzmittel.

Verteilen Sie die Pasta mit 7 Stück an einzelnen Gerichten, Porta in Tavola und Servi Ben Calda.

Buon appetito!