Il potere segreto della mela cotogna: Pectina fatta in casa e usi tradizionali

La mela cotogna ist ein frutto davvero insolito. Wenn es darum geht, Rohmaterial zu gewinnen, ist es wichtig, dass Sie es erreichen und in Sekundenschnelle erreichen. Dies ist jedoch eine unglaubliche Erfahrung in Sachen Kulinarik und Praxis. Seit Generationen hat sich die Familie nicht allein um ihre Familie gekümmert, weil sie sich nicht allein darum gekümmert hat, sondern auch darum, ihr handwerkliches Können anzuvertrauen. Wenn man viel Energie und Wasser schenkt, wird die zarte Milch vollständig verwandelt, bringt Dolce, Morbidität und eine schöne, rosafarbene Farbe zum Vorschein.

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Es gibt eine Reihe effektiver und gemeinsamer Modi, um die herbstliche Herbstküche in der Küche zu nutzen und sich dabei ausschließlich auf die praktische und kulinarische Nutzung zu konzentrieren.

Das Pektin ist in der Natur am wirksamsten: Es ist das wertvollste Produkt der Pektin und sein erhöhter Inhalt des Pektins. Das Pektin ist ein natürliches Amido, das in der Frucht liegt und mit Marmelade und Gelatine versetzt und verarbeitet wird.

Sebbene la maggior parte deicuochi&

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Moderne Erwerbszweige von Pektinen, die im Supermarkt verkauft werden, und die Möglichkeit, die gleiche Menge Cotogne zu verwenden, um natürliche Qualität aus Marmor zu gewinnen. Das Pektin ist hochkonzentriert in der Buccia, auf dem Torsolo und in der Hälfte des Obstes.

Bereiten Sie eine Basis aus Pektin zu: Non buttate mai via le bucce ei torsoli delle mele cotogne. Metteteli in einem Pentola, Copriteli des Wassers und Fateli Bollire für ca. 30-40 Minuten.

Das Ergebnis: Das Wasser wird in eine flüssige Flüssigkeit umgewandelt und anschließend angewendet. Filtrat und Rückstände entfernen, reines und flüssiges Mela-Cotogna-Pektin entfernen.

Wenn Sie es verwenden: Fügen Sie diese Flüssigkeit zu allen Früchten hinzu und füllen Sie sie mit zerbrechlichem, zerkleinertem Fleisch oder Fisch, sobald Sie die Marmelade zubereiten. Um die Früchte der Addensarsi perfekt zu tragen, ohne den Saft zu ändern, müssen Sie den Kaufpreis für Addensanti-Commercials senken.

Pasta di mele cotogne tradizionale (Membrillo): grazie all'elevato contenuto di pectina naturale, la mela cotogna può essere cotta fino a ottenere unapasta

Weil es viele Buchstaben gibt, die mit einem Coltello verbunden sind. In Spanien und in Lateinamerika gilt diese Vorbereitung als „Dulce de Membrillo“, aber ähnliche Varianten gibt es in ganz Europa.

Das Verfahren: Die fertige Frucht wird bis zum Schluss mit viel Morbidität gefüllt, in reinem Weißbrot zerkleinert und mit einer kleinen Menge Zucchini so lange wie möglich gekocht.

Die Transformation: Während der Zeit des Kochens ist die natürliche Chimica des Obstes so gestaltet, dass sie von einem gelben Palladium zu einem prächtigen intensiven roten Rubin übergegangen ist.

Beim Servieren: una volta raffreddato, si solidifica in un block compatto. Traditionell legen Sie die Zutaten in die Würfel und servieren die fertigen Zutaten, während Sie sie auf der Toastscheibe servieren. Sein süßer und blumiger Duft wird perfekt mit Cibi-Salat und -Saporiti zubereitet.

Die klassische Mele-Cotogne-Kompost: Für die Familie mit einem zusammengewürfelten Mann bereiten Sie die Mele-Cotogne-Kompost zu, und zwar auf einfache und gemeinsame Weise, um Lafrutta zu konservieren

Weil es viele Buchstaben gibt, die mit einem Coltello verbunden sind. In Spanien und in Lateinamerika gilt diese Vorbereitung als „Dulce de Membrillo“, aber ähnliche Varianten gibt es in ganz Europa.

Das Verfahren: Die fertige Frucht wird bis zum Schluss mit viel Morbidität gefüllt, in reinem Weißbrot zerkleinert und mit einer kleinen Menge Zucchini so lange wie möglich gekocht.

Die Transformation: Während der Zeit des Kochens ist die natürliche Chimica des Obstes so gestaltet, dass sie von einem gelben Palladium zu einem prächtigen intensiven roten Rubin übergegangen ist.

Beim Servieren: una volta raffreddato, si solidifica in un block compatto. Traditionell legen Sie die Zutaten in die Würfel und servieren die fertigen Zutaten, während Sie sie auf der Toastscheibe servieren. Sein süßer und blumiger Duft wird perfekt mit Cibi-Salat und -Saporiti zubereitet.

Die klassische Mele-Cotogne-Kompost: Für die Familie mit einem zusammengewürfelten Mann bereiten Sie die Mele-Cotogne-Kompost zu, und zwar auf einfache und gemeinsame Weise, um Lafrutta zu konservieren

l'inverno.

Es ist wichtig, zwischen den Früchten einen süßen und analen Inhalt zu genießen.

Einfache Zubereitung: Das frisch gedünstete Obst, den Torsolo privat und mit fetter Spesse oder Gewürzen tagliato.

Die Bollitura: gli spicchi vengono messi in grandi barattoli di vetro per conserve, coperti d'acqua e mescolati con qualche cucchiaio di zucchero. Alcuni fügte ein Fett von Limone oder ein Bastoncino von Cannella hinzu, um mehr Kalorien zu sammeln.

Das Ergebnis: Ich habe viel Fett in die Vase gegossen, um sie zu sigillarli, die Flüssigkeit auf der Innenseite und in einen süßen, wohlriechenden und süßen Duft verwandeln. Genießen Sie die leckeren Früchte, wenn Sie sie in vollen Zügen genießen, und genießen Sie ein köstliches Dessert mit der Gurke direkt aus der Vase.

Natürliche Rimedi für den Tag von Fredda: Darüber hinaus gibt es ein Essen, die Mela Cotogna wird traditionellerweise von Rimedio Casalingo verwendet, um in den Wintermonaten zu essen.

Rimedi per il mal digola: i

semi di mela cotogna sono ricoperti da una sostanza naturale chiamata mucillagine. Ich stelle mir eine Schüssel mit dieser halbbraunen Schale vor und trage sie in Munition in einem Wasserbehälter, um die ganze Nacht zu reinigen, ein dichtes und transparentes Gel zu entfernen. Dieses Gel ist völlig sicher, da es verwendet wird und traditionell verwendet wird, um sich zu ernähren und die Gefahr zu verringern und zu irritieren.

Im Herbst: Der Nebel der Koto kann getrocknet und in kaltem Wasser aufgegossen werden, um einen zarten und sauren Teig zuzubereiten. Traditionell wird er verwendet, um Magen-Darm-Störungen zu beruhigen und die Verdauung zu fördern.

Cottura al forno e salata Ein Unterschied zwischen den Gerichten, die man braucht, wenn man die Cotte in den Ofen stellt.

Nei dolci: Tagliarle, Fett und Cuocerle in Torte, Crostata und Crumble. Richiedono ein Tempo di cottura mehr lange rispetto allesele, ma vi

ricompenseranno mantenendo una consistente piacevole al morso e uno prachtvolle rosa Farbe.

Con le carni: Die Säure der Mela Cotogna la rende a bbinamento perfetto for piatti ricchi e saporiti. Spicchi di mela cotogna cruda possono essere disposti in a teglia insieme a maiale, pollo o anatra. Während des Kochens nehmen die Früchte den Geschmack des Fleisches auf, fügen gleichzeitig ein kontrastierendes Fresko hinzu und blühen mit dem köstlichen Geschmack des Fleisches.